蝶豆花茶變變變

夢幻的蝶豆花茶已經引起好一陣子的旋風，

一直很想試試如何來製作漸層飲品，

趁著配合國語十二課最好的味覺禮物，

就決定要給孩子親手來體驗一下啦~

先讓孩子利用平板上網查一下蝶豆花，
有個初淺的認識，
再觀賞如何製作的影片。

先觀察蝶豆花的外形，

再觀察蝶豆花在水中的顏色變化，
很快的，孩子們會發現~泡得越久，顏色越深。

                                            

第一種做法~蝶豆花加牛奶

這根本就藍天白雲的夢幻組合啊~

 但千萬別以為很好做，
有的組別因為忘記帶冰塊，
導致蝶豆花和牛奶很容易混色，
而無法成功製作漸層的感覺，
雖然結果失敗了，
但孩子們從中發現了成功的秘訣，就是學習最可貴的價值了~
班上有個小博士，在同學失敗後，
就立刻就和大家分享顏色漸層的秘訣就在液體密度(這就是為何加糖的原因，可以改變液體的密度)，沒想到原來製作飲料，裡面還藏有科學的秘密呢!!

第二種~蝶豆花檸檬蜂蜜茶
先擠出檸檬汁，
再加上蜂蜜攪拌均勻，
接著放入冰塊，
最後慢慢倒入蝶豆花茶，
蝶豆花就變成了紫紅色~

等DIY完成後，

我利用Fact- Feeling -Finding- Future和孩子討論查到的資料、今天的發現和感受、未來想做的嘗試。
意外發現，4F策略也挺適合做實驗後來歸納統整。

就這樣，蝶豆花帶領我們經歷一場科學與美食的冒險之旅~