一、課次：三上第四課 辦桌
二、備課思考：
學生升上中年級後開始要學習寫作，最先面臨的就是記敘文，以十二年國教來看，在中年級的部份必須達到：閱讀表現5-Ⅱ-4認識記敘、抒情、說明及應用文本的特徵；寫作表現6-Ⅱ-4書寫記敘、應用、說明事物的作品。第一單元有三課記敘文，正是認識和書寫記敘文的絕佳時機，為了讓學生能認識記敘文本，二、三課可以配合「統整活動一 敘述四要素」，學會掌握「人、時、地、事」，把事情交代清楚。到了第四課，可以進一步學習敘事的順序結構：原因、經過、結果（可以配合「統整活動三 敘事的順序和重點描寫」），並以生活經驗出發，讓學生練習敘事為主的記敘文，學會如何清楚有條理的敘述一件事，教出語文的工具性。
三、文本分析：
1.文體：記敘文
2.表述方式：敘述
3.主旨：從早期辦桌的飲食文化，體會濃厚的童年味、家鄉味。
4.文章結構：
第一~二段：辦桌起因。
第三～五段：辦桌過程（宴席前à宴席開始à宴席中）
第六段：辦桌結果
第七段：心得感想
5.寫作特色：
(1) 句型：適時運用句型可以清楚表達自己的想法，豐富文章內容。
有的人排桌子，有的人洗菜，有的人切菜……全都為了迎接中午的盛宴
行動 + 目的
並列複句寫出宴席時大家忙進忙出的景象+目的複句說明前幾句行動的目的
只有在「辦桌」時，我才可以吃到這麼多美食，把肚子吃得圓鼓鼓的！
條件 + 結果
提出某種狀況的條件+說明這種狀況條件下產生的結果
(2) 時間/事件順序： 請學生找一找分段的依據，讓學生知道記敘文可依照時間、事件為分段。
記得小學三年級……
前一天……
當天早上……
十二點一到……
爸媽向客人打招呼……
等宴會收場……
(3) 五感摹寫： 透過五感的觀察重點，可以更具體的敘寫活動，讓讀者更能感同身受。
庭院中飄著一陣陣的香味，歡笑聲此起彼落，氣氛遠比過年還熱鬧。
嗅覺摹寫 + 聽覺摹寫
四、閱讀教學設計：
本文有七個自然段，可以透過分辨意義段的過程，掌握文意重點，理解文章的中心思想。雖然意義段只是思想內容的劃分，但梳理文章的脈絡，也能間接建立篇章結構的概念，有助形成之後寫作大綱。
1. 請學生先標示出有幾個自然段。
2. 請學生討論意義段，讓他們思考：哪些段落在說同一件事？請把它們找出來並合併。若擔心孩子不容易聚焦討論，可以給提示的句子：第○段需要和別段合在一起嗎？它們在說同一件事嗎？讓孩子每思考一次，就問自己一次，這樣可以幫助孩子比較容易分辨。
3. 教師歸納：文章可分為四個意義段，第一二段是辦桌的起因，第三到第五段是辦桌的經過
，第六段是辦桌的結果，第七段是整個事件的心得感想。(教師可補充說明結果段和心得段在某些文章中會合併在同一段，如統整活動三的範文)。
五、寫作教學設計：
因為學生剛學習寫記敘文，建議以全班共同經驗為寫作材料，比較容易討論和聚焦，當時因接近中秋節，先舉辦一場「月餅分享會」，再藉由親身經驗引導寫作，更能寫出一篇真情流露的文章。
1.寫作題目：月餅分享會（或美食分享會）
2.寫作要求：
(1)寫出月餅分享會整個事件的起因、經過和結果（三年級剛開始寫作分三段即可）。
(2)每一段皆需寫出自己的心情感受。
(3)經過段練習把感官觀察的內容寫出。
3.教學流程：
(1)舉辦月餅分享會活動
(2) 討論寫作大綱：
(3)學生作品：
六、教學省思：
教師創設語用情境，讓體驗活動與寫作結合，學生參與興致高，一邊吃一邊練習說出觀察食物的外形、香氣、品嚐的滋味，可以充實的寫作材料，加深學生印象，有感的活動讓學生「有話可說」，感謝當時學年夥伴陳諭蓁老師、陳英仁老師一起構思如此有意思的活動。寫作時，課文就是最好的寫作鷹架，搭配課文的篇章結構，引導學生讀中學寫，讓學生「有法可寫」，一步步建立信心，累積寫作能力，自然能打好寫作的基礎。
【好詞佳句庫】
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外形(…看起來…) |
味道(聞起來…嚐起來…) |
感受 |
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語詞加量 |
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奶油外皮香濃酥脆，搭配酸甜的…內餡 ◎
餅皮酥軟又香甜 ◎
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冰冰涼涼 ◎
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入口即化 ◎
酥酥脆脆／又酥又脆 ◎
迷人的焦香味 ◎
口感緜密 ◎
甜而不膩／爽口不膩 ◎
又酸又甜 ◎
微酸微甜 ◎
色香味俱全 |
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令人大開眼界 ◎
令人意猶未盡 ◎
令人食指大動 ◎
讓人口水直流 ◎
興高采烈 ◎
笑聲直達九霄雲外 ◎
飢腸轆轆的我 ◎…迫不及待
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句型參考 |
◎外表看起來是…的色澤，切開來內餡… ◎一顆一顆的月餅，像… ◎大家帶來各式各樣的月餅，有蛋黃酥、鳳梨酥、豆沙餅……，真是琳瑯滿目。 |
◎～味道撲鼻而來 ◎～味直衝腦門 ◎～味在口中慢慢／悄悄擴散 ◎大家都吃得津津有味 |
◎大家既興奮又期待 ◎大夥都興緻勃勃的參與 ◎我們都高興的手舞足蹈起來 ◎讓人忍不住ㄧ口接ㄧ口 ◎ ◎我餓得都快要可以吃下… ◎我的心中洋溢著…的感覺 ◎…令人難以忘懷
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