【節慶教學】冬至煮湯圓+寫作活動

【教學思考】　　國語第八課「美味的一堂課」一直是超好用的美食文學課文，剛好社會課上到24節氣，12月的冬至可是千載難逢體驗搓湯圓的好時間，雖然我也沒做過湯圓，但是只要有google大師，沒有查不到的資料吧～所以我就決定，做就對了！我相信只要做過，孩子們就永遠不會忘記那一年的冬至！
(補記去年教學情況)

【教學流程】

•   1.上網查資料->寫筆記

老師上網查資料後發現，原來做湯圓真的一點也不難，所以，我一宣佈要辦搓湯圓的活動後，就讓孩子們先回家上網查資料預習，為了讓孩子加強印象，也希望同學間可以交流彼此看到的資料，於是就請學生把資料用圖文並茂的方式記錄下來，果然凡走過必留下痕跡，經過這樣觀賞的步驟，孩子對「製作步驟」已經有了初步概念！

•   2.看影片學步驟

在製作前當然要全班共同再觀賞一次影片，確認流程，才能達成共識，也讓孩子去比較我們今天製作的方式和他們查到資料的差異，了解食譜的多樣性。最後，我們班是使用糯米粉＋胡蘿蔔汁／葡萄汁／可可粉，這種簡易又好操作的方式，很適合全班共做，只要掌握好比例，就保證成功~

•   3.動手做湯圓

等環境準備就緒，老師也講解完畢，接下來就是孩子們最期待的搓湯圓時間，為了讓學生更深刻的體驗，所以我有讓學生先仔細觀察糯米粉的外觀，從它的顏色、形狀、大小逐一討論，再請學生慢慢倒入果汁攪拌，很快的，就有孩子驚奮的說：「糯米粉加了可可粉後攪拌好像巧克力冰淇淋喔！」接著，我們班瞬間成為湯圓工廠，每個小員工都認真的搓揉著各色湯圓；等到煮完湯圓，每個人又變身成大胃王，一碗接一碗的吃，最後湯圓銷售一空，鍋子裡一顆也不剩啊！

•   4.寫作文留回憶

而辦活動絕對不能只有吃吃喝喝，一定要用文字把這些點滴記錄下來，所以我先讓學生做二件事：向課文學寫法、向報紙學寫作，再請學生自己記錄優美詞句，在寫文章時就能學習運用，就能達到美化文章的效果~~